Artikelbeschreibung
Lausitzer Einkornmehl hell
Herstellung aus regionalem Getreide aus letzter Ernte durch die Rätze-Mühle, einer der ältesten Mühlen Sachsens (seit 1772)
Einkorn, auch Blicken oder kleiner Spelz genannt, stammt vom wilden Weizen ab. Es ist eines der ältesten Getreidesorten und wurde bereits vor über 9.000 Jahren angebaut. Es ist besonders aromatisch, enthält mehr Proteine, Lipide, Fructane und Spurenelemente als normaler Weizen, jedoch weniger Ballaststoffe.
Das Einkorn stammt aus den Anbauflächen rund um die Rätze-Mühle und somit ist der Anbau und die Herstellung 100% regional und natürlich
Für die Verarbeitung wurden keine chemischen Zusatzstoffe verwendet. Dies ist auch deutlich am Geschmack erkennbar.
Herstellung aus regionalem Getreide aus letzter Ernte durch die Rätze-Mühle, einer der ältesten Mühlen Sachsens (seit 1772)
Einkorn, auch Blicken oder kleiner Spelz genannt, stammt vom wilden Weizen ab. Es ist eines der ältesten Getreidesorten und wurde bereits vor über 9.000 Jahren angebaut. Es ist besonders aromatisch, enthält mehr Proteine, Lipide, Fructane und Spurenelemente als normaler Weizen, jedoch weniger Ballaststoffe.
Das Einkorn stammt aus den Anbauflächen rund um die Rätze-Mühle und somit ist der Anbau und die Herstellung 100% regional und natürlich
Für die Verarbeitung wurden keine chemischen Zusatzstoffe verwendet. Dies ist auch deutlich am Geschmack erkennbar.
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Besonderheiten:
- Hergestellt aus regionalem Einkorn (Ur-Weizen)
- ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe
- Hersteller: Rätze-Mühle GmbH & Co. KG
Lieferumfang:
- 1x 25 kg Einkornmehl hell in umweltschonender Papierverpackung